San jacobos de cerdo de Lidl es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score D y contiene 18 aditivos. Su contenido de sal es alto (2.01 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Gluten, Leche, Soja. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
181.0 kcal
Grasas
7.0 g
Saturadas
2.3 g
Carbohidratos
19.8 g
Azúcares
1.9 g
Fibra
0.8 g
Proteínas
9.2 g
Sal
2.01 g
Ingredientes
- 58% fiambre de magro de cerdo (60% carne de cerdo
- agua
- almidón
- sal
- lactosa
- estabilizantes: trifosfatos
- carragenanos
- goma xantana; dextrosa
- proteína de soja
- leche desnatada en polvo
- antioxidante: ascorbato sódico; aromas
- conservador: nitrito sódico; colorante: caramelo de sulfito caústico; potenciadores del sabor: glutamato de monosodio
- guanilato disódico
- inosinato disódico; aroma de humo)
- Empanado (pan rallado (harina de trigo
- agua
- gluten de trigo
- sal
- aceite de oliva
- levadura
- gasificantes: difosfatos
- carbonatos de sodio)
- harina de trigo
- almidón de trigo
- sal
- espesante: goma guar; gasificantes: difosfatos
- carbonatos de sodio; antioxidante: ascorbato sódico; conservador: sorbato potásico)
- queso fundido (queso semicurado (leche pasteurizada de vaca
- leche pasteurizada de oveja y leche pasteurizada de cabra
- endurecedor: cloruro cálcico; cuajo
- fermentos lácticos)
- mantequilla
- sólidos lácteos (suero lácteo
- proteínas de la leche
- leche en polvo desnatada)
- almidón modificado (patata
- tapioca)
- sales de fundido: polifosfatos
- citratos de sodio; acidulante: ácido cítrico; sal).
Alérgenos
Aditivos (18)
Categorías
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Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.