E631
Atención ComePuro: bajo

E631 (Inosinato disodico)

Disodium Inosinate

E631 es un potenciador de sabor. Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).

potenciador de sabor Vegano UE: Permitido EE.UU.: Permitido 318 productos

Lo que debes saber sobre E631

  • Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
  • Interpretación de ComePuro: nivel de atención bajo. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
  • Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.

Qué es E631

Nucleotido que potencia el sabor umami. Normalmente se usa en combinacion con E627 y E621 en snacks, sopas y productos precocinados.

Qué se dice sobre E631

Como el E627, las personas con gota deben limitar su consumo.

Productos mejor puntuados con E631

Estos productos contienen e631 y tienen la mejor puntuacion ComePuro de nuestra base de datos

El ComePuro Score (0-100) combina calidad nutricional, grado de procesamiento y aditivos. A mayor puntuacion, mejor producto. Busca cualquier producto para ver su puntuacion completa.

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Preguntas frecuentes sobre E631

Nucleotido que potencia el sabor umami. Normalmente se usa en combinacion con E627 y E621 en snacks, sopas y productos precocinados.
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
Sí, E631 (Inosinato disodico) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
ComePuro ha detectado E631 (Inosinato disodico) en 318 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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