E621
Atención ComePuro: bajo
E621 (Glutamato monosodico (MSG))
Monosodium Glutamate (MSG)
E621 es un potenciador de sabor (umami). Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
potenciador de sabor
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
1316 productos
Lo que debes saber sobre E621
- Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
- Interpretación de ComePuro: nivel de atención bajo. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E621
Sal sodica del acido glutamico. El potenciador de sabor mas utilizado en el mundo, especialmente en la cocina asiatica, snacks, sopas y salsas.
Qué se dice sobre E621
El llamado 'sindrome del restaurante chino' fue desmentido por multiples estudios cientificos. La EFSA confirmo en 2017 que es seguro, pero establecio un limite de 30 mg/kg peso corporal por precaucion.
Productos del mercado español con E621
Encontrado en 1316 productos — haz clic en uno para ver sus ingredientes y puntuación completa
Pringles Paprika
Pringles,Kellogg's
42
C
4
Pringles sour cream & onion
Pringles
43
D
4
Pringles Sour Cream & Onion
Pringles,Kellogg's
43
D
4
Viandox
Konrad
36
E
4
Pelotazos
Cheetos,PepsiCo
44
D
4
Sriracha Sauce
Flying Goose Brand
40
C
4
Tuc bacon
Tuc,LU,Mondelēz
32
E
4
Buscalios
Risi
49
D
4
Tortitas Maíz Campestre
Hacendado
47
D
4
Cheesy cheese
Pringles
45
D
4
Sriracha
Flying Goose Brand
32
E
4
Onduladas campesinas
Risi
43
D
4
Pringles hot rosa
Pringles
46
C
4
Doritos Tex-Mex chico
Doritos
50
C
4
King Kotes
Sol de Alba
47
C
4
Sour Cream & Onion chips
Pringles
43
D
4
Mystery flavour Super Mario
Pringles
47
C
4
Salsa Sriracha sabor Mayo
Flying Goose Brand
29
E
4
Hot Kickin' Sour Cream Flavour
Pringles
47
C
4
Chilli
Doritos,PepsiCo
47
C
4
Mostrando 20 de 1316 productos que contienen E621. Busca un producto concreto en ComePuro para ver si lo lleva.
Productos mejor puntuados con E621
Estos productos contienen e621 y tienen la mejor puntuacion ComePuro de nuestra base de datos
Frijoles Negros Enteros
La Costeña
64
B
4
Frijoles Negros Refritos
La Costeña
63
B
4
Lentejas a la Jardinera
Hacendado
61
B
4
Crema de verduras
Casa Morando
60
4
Alubias a la jardinera
Hacendado
60
A
4
M
Mister Corn palomitas al punto de sal bolsa 90 g
Grefusa
60
D
4
Patatas fritas sabor huevo frito
el Valle
59
D
4
MisterCorn El Original
Grefusa,MisterCorn
59
C
4
MisterCorn El original
Grefusa
59
C
4
Sopa jardinera con conchitas
Gallina Blanca
58
4
El ComePuro Score (0-100) combina calidad nutricional, grado de procesamiento y aditivos. A mayor puntuacion, mejor producto. Busca cualquier producto para ver su puntuacion completa.
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Comprueba si un producto concreto contiene E621 buscándolo en ComePuro o escaneando su código de barras.
Buscar productosPreguntas frecuentes sobre E621
¿Qué es E621 (Glutamato monosodico (MSG))?
Sal sodica del acido glutamico. El potenciador de sabor mas utilizado en el mundo, especialmente en la cocina asiatica, snacks, sopas y salsas.
¿Está autorizado E621 en la UE?
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
¿E621 es vegano?
Sí, E621 (Glutamato monosodico (MSG)) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E621?
ComePuro ha detectado E621 (Glutamato monosodico (MSG)) en 1316 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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