Preguntas frecuentes

ComePuro es una app gratuita para Android e iOS y una web con productos alimentarios del supermercado español. Muestra Nutri-Score, NOVA, Eco-Score, aditivos, alérgenos e información nutricional detallada de cada producto.

Los datos proceden de Open Food Facts (base de datos colaborativa con licencia abierta), la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) para las evaluaciones de aditivos, y la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición).

Es una puntuación propia de 0 a 100 que combina calidad nutricional (40%), nivel de procesamiento NOVA (25%), aditivos (20%), sostenibilidad Eco-Score (10%) y bonus por ingredientes simples o certificaciones (5%). Solo se publica cuando el producto tiene datos suficientes; si no, la ficha indica que no hay puntuación.

Sí, la web comepuro.com es completamente gratuita y no requiere registro para consultar cualquier producto.

El Nutri-Score es un sistema europeo de etiquetado frontal que clasifica los alimentos de A (mejor perfil nutricional) a E (peor). Evalúa calorías, azúcares, grasas saturadas, sal, fibra, proteínas, y contenido de frutas y verduras.

NOVA clasifica los alimentos por nivel de procesamiento: NOVA 1 (sin procesar), NOVA 2 (ingredientes culinarios), NOVA 3 (procesados) y NOVA 4 (ultraprocesados). Fue desarrollada por investigadores de la Universidad de São Paulo.

El Eco-Score mide el impacto ambiental de los alimentos de A (bajo impacto) a E (alto impacto). Tiene en cuenta la huella de carbono, la biodiversidad, el uso de agua y la contaminación durante el ciclo de vida del producto.

El Nutri-Score solo evalúa el perfil nutricional por 100g. Un producto puede tener buenos nutrientes pero ser ultraprocesado (NOVA 4), contener muchos aditivos o tener ingredientes cuestionables. El ComePuro Score detecta estas contradicciones porque evalúa 5 dimensiones, no solo una.

Sí. ComePuro documenta 516 aditivos alimentarios. De ellos, 347 tienen ficha ampliada elaborada a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA: función, ingesta diaria admisible (IDA) cuando existe, estado regulatorio en la UE y un nivel de atención orientativo.

Es una interpretación orientativa de ComePuro (baja, media o alta) elaborada a partir del estado regulatorio en la UE (Reglamento UE 1333/2008) y de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una clasificación de la EFSA ni una valoración médica.

No todos. Los aditivos autorizados en la UE han pasado evaluaciones de seguridad de la EFSA. ComePuro muestra estos datos para que puedas tomar decisiones informadas sobre lo que comes.

Sí. ComePuro está disponible gratis para Android (Google Play) y para iPhone/iPad (App Store), con escáner de código de barras, buscador, alertas por alérgenos e intolerancias, comparador e historial en el dispositivo. Más información en comepuro.com/app/.

Sí. Introduce el código de barras (EAN-13) directamente en el buscador de comepuro.com y accederás a la ficha completa del producto.

Open Food Facts se actualiza de forma colaborativa y continua, pero ComePuro trabaja con una copia de esos datos: una corrección en Open Food Facts no aparece en ComePuro hasta la siguiente importación.

El Eco-Score tiene menor cobertura en España que el Nutri-Score. Muchos productos aún no han sido evaluados ambientalmente. Cuando no hay datos, ComePuro muestra "Sin datos" en lugar de inventar una puntuación.

No. ComePuro es una herramienta de información orientativa sobre productos alimentarios. No sustituye el consejo de profesionales de la salud o la nutrición. Los datos mostrados son de carácter informativo.