E202
Atención ComePuro: bajo

E202 (Sorbato de potasio)

Potassium Sorbate

E202 es un conservante antimicrobiano. Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).

conservante Vegano UE: Permitido EE.UU.: Permitido IDA: 25 mg/kg peso corporal 3424 productos

Lo que debes saber sobre E202

  • Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
  • IDA de referencia: 25 mg/kg peso corporal. La ingesta diaria admisible (IDA) es la cantidad que se estima que puede ingerirse a diario durante toda la vida sin riesgo apreciable.
  • Interpretación de ComePuro: nivel de atención bajo. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
  • Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.

Qué es E202

Sal potasica del acido sorbico. Uno de los conservantes mas utilizados en el mundo. Eficaz contra mohos y levaduras en productos lacteos, bebidas, salsas y pan.

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Preguntas frecuentes sobre E202

Sal potasica del acido sorbico. Uno de los conservantes mas utilizados en el mundo. Eficaz contra mohos y levaduras en productos lacteos, bebidas, salsas y pan.
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). IDA de referencia: 25 mg/kg peso corporal. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
Sí, E202 (Sorbato de potasio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
ComePuro ha detectado E202 (Sorbato de potasio) en 3424 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
E202 pertenece al grupo de los conservantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de conservantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su estado regulatorio, su IDA de referencia y los productos del mercado español que los contienen.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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