E500 (Carbonatos de sodio)
Sodium Carbonates
E500 es un gasificante y regulador de acidez considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E500
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E500
Incluye el bicarbonato de sodio (E500ii), ingrediente basico del polvo de hornear. Se usa como gasificante en panaderia, galletas y reposteria.
Productos del mercado español con E500
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Productos mejor puntuados con E500
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