Roscón relleno con nata de La Tahona de Utiel es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score E y contiene 24 aditivos. Su contenido de azúcar es alto (19.0 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Sulfitos. Datos procedentes de Open Food Facts.
- Masa y decorado: Harina de trigo
- azúcar
- fruta confitada [naranja
- calabaza roja y verde
- cereza roja y verde
- jarabe de glucosa y fructosa
- azúcar
- acidulante (ácido cítrico)
- conservadores (E-202
- metabisulfito sódico y anhidrido sulfuroso) y colorantes (E-100
- E-120 y E-133)]
- huevo líquido pasteurizado
- almendra
- agua
- aceite de girasol
- levadura
- agua de azahar
- mantequilla
- jarabe de fructooligosacáridos (sacarosa
- glucosa y fructosa)
- gluten de trigo
- mejorante panario [gluten de trigo
- harina de trigo
- emulgentes (E-471
- E-481
- E-472e)
- antiaglomerante (E-170)
- agente tratamiento de la harina (E-300) y enzimas)
- aroma natural
- sal
- suero de leche
- humectante (jarabe de sorbitol) y colorante (betacaroteno). Relleno (43.87 %): Preparado a base de nata UHT y aceites vegetales (62.50% ) [nata ligera (40%)
- leche desnatada
- aceites vegetales (almendra de palma
- coco
- palma y nabina)
- aceite de almendra de palma totalmente hidrogenado
- emulgentes (E-472b
- E-435
- E433
- E-471) y estabilizante (E-401)
- nata (20.83%) [nata y estabilizante (E-407)]
- azúcar y agente estabilizador [azúcar
- dextrosa
- gelatina
- lactosa y es pesantes (E-417 y E-412)]. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara
- soja y mostaza.
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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