E223 (Metabisulfito de sodio)
Sodium Metabisulphite
E223 es un conservante antioxidante cuyo uso está permitido en la UE, pero con restricciones. Conviene moderar su consumo.
Lo que debes saber sobre E223
- Uso permitido en la UE pero con restricciones. Conviene consumir con moderación.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de 0.7 mg/kg peso corporal (como SO2) — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E223
Fuente de dioxido de azufre. Se usa en vino, cerveza, zumos y productos de patata.
Qué se dice sobre E223
Alergeno (sulfitos). Puede provocar reacciones en personas asmaticas.
Productos del mercado español con E223
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Productos mejor puntuados con E223
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Si prefieres moderar el consumo de E223, revisa las etiquetas. Puedes buscar alternativas sin este aditivo.
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