E401
Atención ComePuro: bajo
E401 (Alginato de sodio)
Sodium Alginate
E401 es un espesante y estabilizante natural. Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
espesante
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
379 productos
Lo que debes saber sobre E401
- Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
- Interpretación de ComePuro: nivel de atención bajo. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E401
Sal sodica del acido alginico, extraida de algas pardas. Se usa en helados, salsas, postres y esferificaciones en cocina molecular.
Productos del mercado español con E401
Encontrado en 379 productos — haz clic en uno para ver sus ingredientes y puntuación completa
Queso cremoso
Philadelphia
38
D
4
Queso crema suave
Hacendado
40
D
4
Original Pack Familiar
Philadelphia,Mondelez
37
D
4
Original
Philadelphia,Mondelez
40
D
4
Nata montada azucarada ligera
Carrefour
42
D
4
Original
Philadelphia
37
D
4
Philadelphia
Philadelphia,Mondelez
38
D
4
Aceitunas verdes rellenas de pimiento
Baresa
45
D
4
Quiche verduras con calabacín y queso de cabra
Hacendado
48
D
4
Tiramisu
Deluxe
26
D
4
Aceitunas manzanilla rellenas de anchoa
Hacendado
44
D
4
Choco brownie
Milka
23
E
4
Surtido de pastas
Hacendado
26
E
4
Aceitunas rellenas de anchoa
Hacendado
44
D
4
Helado pistacho
Hacendado,Valsoia
28
E
4
Guacamole
Avomix, Freshmix
43
C
4
Helado de chocolate trocitos
HACENDADO
34
E
4
Mango loco bebida energética con taurina y ginseng
Monster Energy
40
E
4
Erdbeer-Vanille Hörnchen
Bon Gelati
35
E
4
Digestive Finas - avena, chips de chocolate y arándanos
Gullón
33
D
4
Mostrando 20 de 379 productos que contienen E401. Busca un producto concreto en ComePuro para ver si lo lleva.
Productos mejor puntuados con E401
Estos productos contienen e401 y tienen la mejor puntuacion ComePuro de nuestra base de datos
U
UDON NODDLE Cucinasa
58
A
4
F
Filete de tofu al estilo bordelesa
Fitness, GutBio
57
D
4
P
Pan integral Nectrin
Santiveri
57
A
4
S
Salsa mexicana "Primaflor"
Primaflor
56
C
4
Sensational Bratwurst
Nestlé, Garden Gourmet
56
A
4
Cottage cheese
Exquisa
54
B
4
S
Sucedáneo de angula
abordo
54
4
A
Aceites verdes rellenas de anchoa
La Española
54
E
4
F
Frescas
54
4
A
Aros de cebolla
Dia
52
C
4
El ComePuro Score (0-100) combina calidad nutricional, grado de procesamiento y aditivos. A mayor puntuacion, mejor producto. Busca cualquier producto para ver su puntuacion completa.
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Comprueba si un producto concreto contiene E401 buscándolo en ComePuro o escaneando su código de barras.
Buscar productosPreguntas frecuentes sobre E401
¿Qué es E401 (Alginato de sodio)?
Sal sodica del acido alginico, extraida de algas pardas. Se usa en helados, salsas, postres y esferificaciones en cocina molecular.
¿Está autorizado E401 en la UE?
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
¿E401 es vegano?
Sí, E401 (Alginato de sodio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E401?
ComePuro ha detectado E401 (Alginato de sodio) en 379 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
¿Qué otros estabilizantes existen además de E401?
E401 pertenece al grupo de los estabilizantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de estabilizantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su estado regulatorio, su IDA de referencia y los productos del mercado español que los contienen.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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