E428
Atención ComePuro: bajo

E428 (Gelatina)

Gelatin

E428 es un gelificante y espesante de origen animal. Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).

gelificante No vegano UE: Permitido EE.UU.: Permitido 865 productos

Lo que debes saber sobre E428

  • Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
  • Interpretación de ComePuro: nivel de atención bajo. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
  • Puede ser de origen animal. No es compatible con dietas veganas.

Qué es E428

Proteina animal obtenida por hidrolisis de colageno de pieles y huesos de cerdos o vacas. Se usa en postres, golosinas, yogures, capsulas y mousses.

Qué se dice sobre E428

No apta para veganos, vegetarianos ni personas con restricciones alimentarias religiosas (halal/kosher) segun su origen.

Productos mejor puntuados con E428

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Preguntas frecuentes sobre E428

Proteina animal obtenida por hidrolisis de colageno de pieles y huesos de cerdos o vacas. Se usa en postres, golosinas, yogures, capsulas y mousses.
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
E428 puede ser de origen animal, por lo que no se considera compatible con una dieta vegana. Si sigues una alimentacion vegana, comprueba el origen en la etiqueta del producto.
ComePuro ha detectado E428 (Gelatina) en 865 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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