San jacobos de cerdo de Aviserrano es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score D y contiene 16 aditivos. Su contenido de sal es alto (3.0 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Leche, Soja, Sulfitos. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
175.0 kcal
Grasas
5.7 g
Saturadas
1.9 g
Carbohidratos
21.2 g
Azúcares
1.6 g
Proteínas
8.6 g
Sal
3.0 g
Ingredientes
- Fiambre de cerdo (44%): carne de cerdo (60%)
- agua
- almidón
- sal
- _LACTOSA_
- estabilizantes (E-451i
- E-407
- E-415)
- dextrosa
- proteína de _SOJA_
- _LECHE_ desnatada en polvo
- antioxidante (E-301)
- aromas
- conservador (E-250)
- aroma de humo
- colorante (E-150b)
- potenciadores del sabor (E-621
- E-627
- E-631). Empanado: almidón de patata
- harina de maíz
- sal
- aroma
- pan rallado sin gluten (harina de arroz
- garbanzo en polvo
- almidón de maíz
- sal
- dextrosa) y conservador (E-202). _QUESO_ fundido: _QUESO_ semicurado (_LECHE_ pasteurizada de vaca
- oveja y cabra
- endurecedor (cloruro cálcico)
- cuajo
- fermentos lácticos)
- _MANTEQUILLA_
- sólidos lácteos (_LACTOSUERO_
- proteínas de _LECHE_
- _LECHE_ en polvo desnatada)
- almidón modificado (patata y tapioca)
- sales de fundido (E-452
- E-331)
- acidulante (E-330) y sal. Conservar de 0°C a 4°C. Envasado en atmósfera protectora. EN ESTA FÁBRICA SE PRODUCEN OTROS ALIMENTOS QUE CONTIENEN HUEVO Y SULFITOS.
Alérgenos
Aditivos (16)
Categorías
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Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.