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Sushi de Omakase es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score A y contiene 19 aditivos. Contiene alérgenos declarados: Crustáceos, Huevos, Pescado, Leche, Moluscos, Mostaza, Sésamo, Soja, Sulfitos. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
112.0 kcal
Grasas
4.9 g
Saturadas
1.0 g
Carbohidratos
11.7 g
Azúcares
2.8 g
Proteínas
5.3 g
Sal
0.78 g
Ingredientes
- Ensalada wakame [Algas abeto marino 67
- 5% (Undaria pinnatifida) Condimentos (arabe de maiz de alto contenido en fructosa
- agua aceite de sésamo
- azúcar
- vinagre de vino
- sal
- humectante E 420
- colorantes E133 y E102)
- Seta negra (Auricularia polytricha)
- Agar-agar 3
- 7% (Gelidium amansii)
- Granos de sésamo
- Chile rojo]
- Tartar de salmón [Salmón (Salmo salar)
- cebollino
- sésamo blanco
- salsa teriyaki (Salsa teriyaki (agua
- salsa de soja (agua
- habas de soja
- sal y vinagre de alcohol)
- azúcar blanca
- salsa hon mirin (jarabe de glucosa
- agua
- extracto de arroz fermentado
- azúcar
- vinagre de alcohol
- regulador de la acidez E-338
- melaza de caña)
- sake
- almidón modificado de maíz
- colorante caramelo E-150a
- sal
- conservante E-202
- potenciador del sabor E-621
- ajo en polvo y jengibre en polvo)
- limón (zumo de limón pasteurizado
- antioxidante E-224 (sulfitos))
- aceite de sésamo
- y wasabi (edulcorante E 420
- wasabi
- rábano picante (sulfitos)
- avena ***
- aceite de colza
- sal
- especias (mostaza y cúrcuma)
- antioxidante E 300
- regulador acidez E 330
- almidón de maíz y colorante E-133)]
- Nigiri de salmón [Arroz cocido*
- Salmón (Salmo salar) 33%]
- Maki pepino salsa yogurt [Arroz cocido*
- pepino
- salsa de yogurth (yogur griego (Leche pasteurizada entera
- nata
- leche en polvo desnatada
- fermentos lácteos)
- hojas menta
- zumo lima
- azúcar
- pimienta negra]
- queso crema (Leche pasteurizada de vaca
- nata pasteurizada de vaca
- sal
- estabilizantes (goma garrofin y carragenano)
- conservador (ácido sórbico) y fermentos lácticos)
- menta
- zumo lima
- azúcar
- pimienta negra)
- alga Nori (Porphyra)]
- Maki salmón [Arroz cocido*
- salmón (Salmo salar) 26%
- Alga Nori (Porphyra)]
- Roll masago naranja surimi mayonesa pepino [Arroz cocido*
- surimi 38 % (pescado
- agua
- almidón
- clara de huevo rehidratada
- azúcar
- sal
- almidón modificado
- aroma y extracto de cangrejo (crustáceos
- pescado
- moluscos)
- aceite de girasol
- proteína vegetal
- colorante (extracto natural de pimentón))
- pepino
- mayonesa (Aceite de soja (65%)
- yema de huevo (5%)
- vinagre de vino blanco
- azúcar
- sal
- almidón modificado
- de maíz
- zumo de limón concentrado
- antioxidante (E385)
- extracto de pimentón
- colorante (carotenos))
- wasabi (rábano picante en polvo 87
- 6%
- mostaza en polvo
- almidón de maíz
- ácido cítrico
- vitamina C
- colorantes E102
- E133)
- Masago Naranja [Huevas de capelán (Mallotus villosus) (95%)
- azúcar
- sal
- humectante E420
- potenciador del sabor E640
- regulador de la acidez E330
- colorante E110]
- Alga Nori (Porphyra)]
Alérgenos
Aditivos (19)
Categorías
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Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.