C
Coca de Sant Joan de Mercadona es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. y contiene 16 aditivos. Su contenido de azúcar es alto (16.8 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscara. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Grasas
12.6 g
Saturadas
2.0 g
Carbohidratos
42.0 g
Azúcares
16.8 g
Proteínas
8.9 g
Sal
0.8 g
Ingredientes
- BASE DE BRIOCHE: harina de trigo
- huevo líquido pasteurizado (huevo de gallina
- correcto de acidez [E330]
- conservadores [E202
- E211])
- margarina (grasa vegetal refinada [palma)
- aceite vegetal refinado [girasol)
- aceite de mantequilla [10% ] [leche)
- agua
- emulgente [E471)
- sal
- acidulante [E330)
- conservador (E200]
- aroma y colorante [E 160ai])
- azúcar
- agua
- levadura
- masa madre de trigo (agua
- harina de trigo fermentada)
- sal
- mejorante en polvo (emulgente [E471
- E472e
- E481]
- harina de trigo
- antiaglomerante [E170]
- estabilizante [E412]
- antioxidante (E300) y enzimas (trigo)]
- aroma de naranja [agua
- jarabe de glucosa
- preparación aromatizante [aceite natural de naranja]
- glicerol
- espesante [E415)
- sustancias aromatizantes naturales
- conservador [E202]
- colorante [E100]
- corrector de acidez [E330]
- colorante (E160e])
- aroma de limón (agua
- jarabe de glucosa
- preparación aromatizante (aceite natural de cítrico
- glicerol
- espesante [E415)
- sustancias aromatizantes naturales
- conservador (E202]
- corrector de acidez [E330]). DECORACIÓN: azúcar insoluble (azúcar en grano
- grasa vegetal)
- piñones (5.5%)
- huevo líquido pasteurizado [huevo de gallina
- corrector de acidez (E330)
- conservadores (E202
- E211)] Puede contener trazas de soja
- sésamo y frutos de cáscara.
Alérgenos
Aditivos (16)
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.