Steak tartar marinado de Hacendado es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score D y contiene 14 aditivos. Su contenido de sal es alto (2.8 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Huevos, Gluten, Mostaza. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
111.0 kcal
Grasas
4.0 g
Saturadas
0.8 g
Carbohidratos
2.8 g
Azúcares
1.8 g
Proteínas
16.0 g
Sal
2.8 g
Ingredientes
- 70% producto cárnico [carne de vacuno (92%)
- agua (4%)
- sal
- dextrosa
- antioxidantes (E-301 y E-331)
- estabilizante (E-407) y conservadores (E-250
- E-252
- E-325 y E-262(i))] y 30% salsa [agua
- aceite de girasol
- pepinillos agridulces (pepinillos
- agua
- vinagre de alcohol
- sal
- azúcar
- corrector de la acidez (E-330)
- aroma natural
- edulcorante (E-954))
- dextrosa
- mezcla de especias (contiene mostaza)
- salsa Worcester (agua
- vinagre de alcohol
- azúcar
- sal
- concentrado de tamarindo
- extracto de malta (cebada)
- cebolla
- ajo
- especias
- zumo concentrado de limón)
- cebolla
- vinagre de vino blanco
- sal
- almidón
- yema de huevo en polvo
- estabilizante (E-415)
- tomate
- conservador (E-200)
- acidulante (E-330)
- colorante (E-150d)
- aroma y antioxidante (E-385)]
Alérgenos
Aditivos (14)
Categorías
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Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.