E325 (Lactato de sodio)
Sodium Lactate
E325 es un regulador de acidez y humectante considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E325
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E325
Sal del acido lactico. Se usa como regulador de acidez, humectante y conservante en productos carnicos, panaderia y confiteria.
Productos del mercado español con E325
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Productos mejor puntuados con E325
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