E325
Atención ComePuro: bajo

E325 (Lactato de sodio)

Sodium Lactate

E325 es un regulador de acidez y humectante. Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).

regulador de acidez Vegano UE: Permitido EE.UU.: Permitido 269 productos

Lo que debes saber sobre E325

  • Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
  • Interpretación de ComePuro: nivel de atención bajo. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
  • Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.

Qué es E325

Sal del acido lactico. Se usa como regulador de acidez, humectante y conservante en productos carnicos, panaderia y confiteria.

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Preguntas frecuentes sobre E325

Sal del acido lactico. Se usa como regulador de acidez, humectante y conservante en productos carnicos, panaderia y confiteria.
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
Sí, E325 (Lactato de sodio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
ComePuro ha detectado E325 (Lactato de sodio) en 269 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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