Carpaccio de vacuno de Roler es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score C y contiene 9 aditivos. Su contenido de sal es alto (1.8 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Leche. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
82.0 kcal
Grasas
0.0 g
Saturadas
0.0 g
Carbohidratos
2.0 g
Azúcares
0.5 g
Proteínas
18.0 g
Sal
1.8 g
Ingredientes
- Carne de vacuno 85%
- agua 13%
- sal
- dextrosa
- correctores acidez (E-262
- E-331)
- antioxidante: E-301
- conservadores (E-252
- E-250)
- estabilizantes E-407
- E-452). Queso Parmigiano Reggianno (peso neto: 15g): leche
- sal
- cuajo. Salsa Carpaccio (peso neto: 15g): Aceite de oliva virgen extra (55%)
- aceite de girasol (19
- 9%)
- agua
- zumo concentrado de limón y naranja
- extracto natural de limón
- hierbas de provenzales
- acidificante: E330
- conservádor: E202.
Alérgenos
Aditivos (9)
Categorías
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Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.