E262 (Acetatos de sodio)
Sodium Acetates
E262 es un regulador de acidez y conservante considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E262
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E262
Sal del acido acetico usada como regulador de acidez y conservante suave. Se utiliza en pan, snacks, salsas y productos carnicos.
Productos del mercado español con E262
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Productos mejor puntuados con E262
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