Banderillas de anchoa y boquerón de Hacendado es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score E y contiene 10 aditivos. Su contenido de sal es alto (4.7 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Pescado, Sulfitos. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
161.0 kcal
Grasas
12.7 g
Saturadas
1.91 g
Carbohidratos
3.0 g
Azúcares
0.0 g
Proteínas
8.8 g
Sal
4.7 g
Ingredientes
- Aceite de girasol 43%
- filetes de boquerón al vinagre 12% (_boquerón_
- vinagre
- sal)
- cebollita en vinagre 11% (cebollita
- agua
- acidulante (ácido acético)
- sal
- conservador (_metabisulfito_ sódico))
- aceitunas rellenas de _anchoa_ 10% (aceitunas verdes
- agua
- pasta de _anchoa_ (_anchoa_
- estabilizante (alginato sódico))
- sal
- potenciador del sabor (glutamato monosódico)
- acidulantes (ácido cítrico
- ácido láctico)
- antioxidante (ácido ascórbico)
- conservador (sorbato potásico))
- filetes de _anchoa_ 9% (_anchoa_
- sal)
- aceitunas rellenas de pimiento 9% (aceitunas verdes
- agua
- sal
- pasta de pimiento (pimiento
- agua
- estabilizante (alginato sódico
- cloruro cálcico)
- espesante (goma guar)
- conservador (sorbato potásico)
- acidulante (ácido cítrico))
- pimiento 6% (pimiento rojo
- agua
- sal
- acidulante (ácido acético)
- conservador (_metabisulfito_ sódico)).
Alérgenos
Aditivos (10)
Categorías
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Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.