Croquetas de bacalao de terra i tast es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score C y contiene 14 aditivos. Contiene alérgenos declarados: Pescado, Gluten, Leche. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
252.0 kcal
Grasas
16.0 g
Saturadas
5.0 g
Carbohidratos
18.0 g
Azúcares
3.1 g
Fibra
1.7 g
Proteínas
8.6 g
Sal
0.8 g
Ingredientes
- Pasteurised milk
- desalted cod (24%) (cod (Gadus morhua) (fish)
- water and salt)
- breadcrumb coating mixture [breadcrumbs (wheat flour (gluten)
- red pepper
- salt and yeast)
- sunflower vegetable oil
- salt and yeast extract mixture (yeast extract
- salt and sunflower vegetable oil)]
- double cream (cream (milk) and stabiliser (carrageenan))
- wheat flour (gluten)
- water
- margarine [coconut vegetable fat
- sunflower vegetable oil
- water
- salt
- emulsifiers (monoglycerides of fatty acids
- diglycerides of fatty acids and lecithins)
- acidity regulator (citric acid)
- preservative (sorbic acid) and antioxidants (ascorbyl palmitate and tocopherol-rich extract)]
- sunflower vegetable oil
- stabilisers (hydroxypropyl methyl cellulose
- xanthan gum
- guar gum and carrageenan)
- preservative (potassium sorbate)
- garlic paste (garlic
- salt
- acidulant (lactic acid) and antioxidant (citric acid))
- thickener (methyl cellulose)
- salt and parsley.
Alérgenos
Aditivos (14)
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.