Mortadela Ibérica de Legado Iberico es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score E y contiene 5 aditivos. Su contenido de sal es alto (2.5 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Soja. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
237.0 kcal
Grasas
19.0 g
Saturadas
6.5 g
Carbohidratos
4.5 g
Azúcares
1.0 g
Proteínas
12.0 g
Sal
2.5 g
Ingredientes
- Carne de cerdo ibérico (70%)
- agua
- fécula de patata
- PROTEÍNA de SOJA
- sal
- azúcar
- ajo
- especias
- aromas
- estabilizante (E-451)
- antioxidantes (E-301 y E-331) y conservador (E-250)
- colorante (E-120). Puede contener TRAZAS DE PROTEÍNA DE LECHE.
Alérgenos
Aditivos (5)
Categorías
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Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.