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Mortadela
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Mortadela de Eroski es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score D. Su contenido de sal es alto (2.2 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
102.0 kcal
Grasas
8.3 g
Saturadas
2.7 g
Carbohidratos
8.0 g
Azúcares
1.0 g
Fibra
0.0 g
Proteínas
9.0 g
Sal
2.2 g
Ingredientes
- Carne de cerdo (20%)
- agua
- carne separada mecánicamente de pollo y pavo
- grasa de cerdo
- grasa de pollo
- almidón
- corteza de cerdo
- sal
- estabilizantes (E 412
- E 450
- E 407a
- E 508)
- dextrosa
- aromas
- especias
- antioxidante (E 316)
- colorante (E 120)
- conservador (E 250).
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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