Alfajor
Alfajor es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score E y contiene 12 aditivos. Su contenido de azúcar es alto (42.3 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Gluten, Leche, Cacahuetes, Soja, Sulfitos. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
413.0 kcal
Grasas
17.3 g
Saturadas
13.8 g
Carbohidratos
61.8 g
Azúcares
42.3 g
Fibra
0.0 g
Proteínas
5.2 g
Sal
0.0 g
Ingredientes
- AZUCAR
- HARINA DE TRIGO
- MANTECA VEGETAL DE SEMILLA DE PALMA FRACCIONADA E HIDROGENADA
- LECHE DESCREMADA EN POLVO
- SUERO DE LECHE
- MANTECA VEGETAL FRACCIONADA DE PALMA
- DEXTROSA
- CACAO EN POLVO
- AZUCAR INVERTIDO
- GLICERINA
- CARRAGENINA
- BICARBONATO DE SODIO
- LECITINA DE SOYA
- SORBATO DE POTASIO
- SAL
- BICARBONATO DE AMONIO
- BENZOATO DE SODIO
- SABORIZANTES ARTIFICALES
- PROPIONATO DE CALCIO
- METABISULFITO DE SODIO
- LACTASA (ENZIMA). CONTIENE GLUTEN
- LECHE Y SOYA (LECITINA). ELABORADO EN LINEAS QUE TAMBIEN PROCESAN NUECES
- MANI Y SULFITOS.
Alérgenos
Aditivos (12)
Categorías
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Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.