E282
Atención ComePuro: bajo

E282 (Propionato de calcio)

Calcium Propionate

E282 es un conservante antifungico. Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).

conservante Vegano UE: Permitido EE.UU.: Permitido 773 productos

Lo que debes saber sobre E282

  • Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
  • Interpretación de ComePuro: nivel de atención bajo. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
  • Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.

Qué es E282

Sal del acido propionico. El conservante mas utilizado en pan de molde y productos de panaderia industrial para prevenir el moho.

Qué se dice sobre E282

Algunos estudios preliminares sugieren posible relacion con irritabilidad e inquietud en ninos, pero no hay evidencia concluyente.

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Preguntas frecuentes sobre E282

Sal del acido propionico. El conservante mas utilizado en pan de molde y productos de panaderia industrial para prevenir el moho.
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
Sí, E282 (Propionato de calcio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
ComePuro ha detectado E282 (Propionato de calcio) en 773 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
E282 pertenece al grupo de los conservantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de conservantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su estado regulatorio, su IDA de referencia y los productos del mercado español que los contienen.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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