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NOVA
4
Ultraprocesado
Eco-Score
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Jamon Cocido de Placeres es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score C y contiene 9 aditivos. Su contenido de sal es alto (1.9 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
82.0 kcal
Grasas
1.2 g
Saturadas
0.5 g
Carbohidratos
0.5 g
Azúcares
0.5 g
Proteínas
17.4 g
Sal
1.9 g
Ingredientes
- Jamón de cerdo (71%)
- agua
- sal
- dextrosa
- emulgentes (E-451i, E-450iii, E-452i)
- gelificante (E-407, E-415)
- corrector de acidez (E-331iii)
- potenciador del sabor (E-621)
- antioxidante (E-301)
- conservador (E-250)
- plasma porcino en polvo
- cultivos ácido-lácticos
- extracto de levadura
- aroma
- aroma de humo y aceite esencial de pimienta negra. SABOR AHUMADO. Puede contener trazas de SOJA
Aditivos (9)
Categorías
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Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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