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perlas de esturion de Eurocaviar es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score E y contiene 6 aditivos. Su contenido de sal es alto (6.8 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Pescado, Moluscos. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
15.0 kcal
Grasas
1.1 g
Saturadas
0.3 g
Carbohidratos
0.5 g
Azúcares
0.5 g
Proteínas
1.3 g
Sal
6.8 g
Ingredientes
- Agua
- preparado a base de esturión y caballa (15
- 2%) (agua
- esturión 26
- 9%
- caballa
- sal y aromas)
- espesantes: E401
- E412
- E452; aceite de hígado de bacalao
- sal
- aromas
- acidulante: E330
- tinta de calamar
- potenciador de sabor: E621
- colorante: E160a. Puede contener trazas de crustáceos.
Alérgenos
Aditivos (6)
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.