Fiambre de peru
Fiambre de peru de Nobre es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. y contiene 6 aditivos. Su contenido de sal es alto (1.97 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Soja. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
104.0 kcal
Grasas
1.5 g
Carbohidratos
7.6 g
Proteínas
15.0 g
Sal
1.97 g
Ingredientes
- Carne de peru (56 %)
- água
- amido
- regulador de acidez (lactato de sódio)
- dextrose
- proteína de soja
- sal
- cloreto de potássio
- aroma de fumo
- antioxidante (eritorbato de sódio)
- emulsionantes (trifosfatos
- polifosfatos)
- gelificantes (algas Eucheuma transformadas
- goma xantana)
- conservante (nitrito de sódio). Pode conter vestígios de leite.
Alérgenos
Aditivos (6)
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.