Cabeza de cerdo
Cabeza de cerdo de Hacendado es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score E y contiene 9 aditivos. Su contenido de sal es alto (2.4 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
213.0 kcal
Grasas
17.0 g
Saturadas
7.0 g
Carbohidratos
0.0 g
Azúcares
0.0 g
Fibra
0.0 g
Proteínas
15.0 g
Sal
2.4 g
Ingredientes
- Careta (75%)
- magro de cabeza (20%)
- gelatina
- sal
- ajo
- estabilizante (tripolifosfato sódico)
- antioxidantes (eritorbato sódico
- citrato trisódico)
- conservadores (acetato sódico
- nitrito sódico) y colorante (carmín). Puede contener trazas de soja
Aditivos (9)
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.