Seitan con tofu de Carrefour BIO, Carrefour es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score D y contiene 6 aditivos. Su contenido de sal es alto (1.8 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Apio, Huevos, Gluten, Leche, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
260.0 kcal
Grasas
15.0 g
Saturadas
1.7 g
Carbohidratos
6.9 g
Azúcares
3.1 g
Fibra
2.8 g
Proteínas
23.0 g
Sal
1.8 g
Ingredientes
- Agua
- gluten de trigo (seitán) (23
- 9%)
- aceite de girasol
- tofu (12%) (agua
- habas de soja
- estabilizante: sulfato cálcico)
- tomate frito (tomate
- aceite de oliva
- cebolla
- puerro
- azúcar de caña
- sal
- ajo
- corrector de la acidez: ácido cítrico)
- cebolla
- levadura(levadura
- harina de trigo
- sal)
- sal marina
- almidón de maíz
- vinagre de manzana
- tomate
- salsa de soja (agua
- habas de soja
- trigo entero
- sal marina)
- espesantes: goma xantana
- goma garrofiín; extracto de levadura (contiene trigo) gelificante: carragenato
- dextrosa; emulgente: lecitina de soja especias (contiene apio).
Alérgenos
Aditivos (6)
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.