Seitán
Seitán de Carrefour BIO es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score D. Su contenido de sal es alto (1.7 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Apio, Huevos, Gluten, Leche, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
287.0 kcal
Grasas
19.0 g
Saturadas
2.2 g
Carbohidratos
8.9 g
Azúcares
0.1 g
Fibra
2.3 g
Proteínas
19.0 g
Sal
1.7 g
Ingredientes
- Agua
- aceite de girasol
- gluten de trigo (seitán) (16
- 3%)
- copos de avena
- soja texturizada
- cebolla
- huevo
- harina de trigo
- albumina de huevo
- salsa de soja (agua
- habas de soja
- trigo entero
- sal)
- sal marina
- caldo vegetal (sal marina
- harina de arroz
- extracto de levadura
- cebolla
- ajo
- aceite girasol)
- especias.
Alérgenos
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.