Chorizo vegano de Altervego es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score D y contiene 8 aditivos. Su contenido de sal es alto (1.7 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Soja. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
297.0 kcal
Grasas
17.0 g
Saturadas
2.6 g
Carbohidratos
17.0 g
Azúcares
3.2 g
Fibra
3.1 g
Proteínas
13.0 g
Sal
1.7 g
Ingredientes
- Agua
- aceite refinado de girasol
- proteína de soja (13%)
- estabilizantes (metilcelulosa
- algas eucheuma transformadas
- glucono-delta-lactona)
- pimentón ahumado (4
- 2%)
- ajo
- almidón de maíz
- almidón de tapioca
- aromas
- aroma de humo
- fibra vegetal
- sal
- proteína de guisante
- tomate en polvo
- gelificante (agar-agar)
- sal potásica
- acidulante (ácido cítrico)
- conservador (sorbato potásico)
- colorante (extracto de pimentón)
- antioxidante (extracto rico en tocoferoles)
- hierro (sulfato ferroso)
- vitamina B12
Alérgenos
Aditivos (8)
Categorías
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Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.