Plant-based mortadella de Verdino es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score D y contiene 9 aditivos. Su contenido de sal es alto (2.5 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Frutos de cáscara. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
91.7 kcal
Grasas
5.7 g
Saturadas
0.2 g
Carbohidratos
5.0 g
Azúcares
1.3 g
Fibra
4.0 g
Proteínas
3.1 g
Sal
2.5 g
Ingredientes
- Water
- Modified Starch
- Pea Protein 2.8%
- Citrus Fiber
- Salt
- Flavourings
- Spices
- Radish Concentrate
- Thickeners (Xanthan Gum
- Konjac Gum
- Carrageenan)
- Antioxidant (Ascorbic Acid)
- Smoke Flavor
- Paprika Extract
- sunflower oil
- 1.7% pistachio
- dextrose
- psyllium husk
- colors (calcium carbonate).
Alérgenos
Aditivos (9)
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.