Queso de oveja curado con trufa
170 g
ComePuro Score
36
sobre 100 · Cómo se calcula
Nutri-Score
D
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NOVA
4
Ultraprocesado
Eco-Score
D
Impacto ambiental
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Queso de oveja curado con trufa es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score D y contiene 5 aditivos. Su contenido de sal es alto (1.51 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Huevos, Leche. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
447.0 kcal
Grasas
37.8 g
Saturadas
26.4 g
Carbohidratos
2.6 g
Azúcares
0.7 g
Proteínas
24.1 g
Sal
1.51 g
Ingredientes
- LECHE pasteurizada de oveja
- 3% pasta de trufa negra: (Champiñones (Agaricus bisporus), Porcino (Boletus edulis y grupo relativo), aceite de girasol, trufa negra 12% (Tuber aestivum vat), sal, pimienta, azúcar, caldo granulado (sal marina, azúcar moreno, extracto de especias, azúcar caramelizado, maltodextrina, cúrcuma), aroma de trufa negra, regulador de acidez: ácido citrico, antioxidante: ácido ascórbico) sal
- endurecedor: cloruro cálcico
- cuajo
- fermentos lácticos
- conservador: lisozima (derivado del HUEVO). En corteza: conservador
- natamicina. Corteza no comestible
Alérgenos
Aditivos (5)
Categorías
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Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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