E1105
Atención ComePuro: bajo

E1105 (Lisozima)

Lysozyme

E1105 es un conservante natural antibacteriano. Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).

conservante No vegano UE: Permitido EE.UU.: Permitido 186 productos

Lo que debes saber sobre E1105

  • Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
  • Interpretación de ComePuro: nivel de atención bajo. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
  • Puede ser de origen animal. No es compatible con dietas veganas.

Qué es E1105

Enzima antibacteriana natural presente en la clara de huevo, la leche y las lagrimas. Se usa como conservante en quesos madurados y vinos.

Qué se dice sobre E1105

Se obtiene de clara de huevo. Alergeno (huevo).

Productos mejor puntuados con E1105

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Preguntas frecuentes sobre E1105

Enzima antibacteriana natural presente en la clara de huevo, la leche y las lagrimas. Se usa como conservante en quesos madurados y vinos.
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
E1105 puede ser de origen animal, por lo que no se considera compatible con una dieta vegana. Si sigues una alimentacion vegana, comprueba el origen en la etiqueta del producto.
ComePuro ha detectado E1105 (Lisozima) en 186 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
E1105 pertenece al grupo de los conservantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de conservantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su estado regulatorio, su IDA de referencia y los productos del mercado español que los contienen.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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