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Salchichón ibérico de Ibéricos Vázquez es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score E y contiene 5 aditivos. Su contenido de sal es alto (3.07 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
413.0 kcal
Grasas
31.42 g
Saturadas
2.53 g
Carbohidratos
0.1 g
Azúcares
0.1 g
Proteínas
32.58 g
Sal
3.07 g
Ingredientes
- Carne de cerdo ibérico
- sal
- azúcares (jarabe de glucosa
- azúcar y dextrosa)
- especias
- dextrina
- emulgentes (E-451 y E-450)
- antioxidante E-316
- fermentos lácticos
- conservadores E-252 y colorante E-120.
Aditivos (5)
Categorías
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Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.