Ultraprocesados con más aditivos

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Ranking de 27.129 productos clasificados como NOVA 4 (ultraprocesados) en el supermercado español, ordenados de mayor a menor número de aditivos alimentarios. La clasificación NOVA, desarrollada por investigadores de la Universidad de São Paulo, define los ultraprocesados como formulaciones industriales con 5 o más ingredientes, muchos de los cuales no encontrarías en una cocina doméstica: emulsionantes, espesantes, aromas artificiales, colorantes y edulcorantes. ComePuro cruza los datos de Open Food Facts con las evaluaciones de la EFSA para que puedas saber exactamente que aditivos lleva cada producto.