Ultraprocesados con más aditivos

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Ranking de 31.043 productos clasificados como NOVA 4 (ultraprocesados) en el supermercado español, ordenados de mayor a menor número de aditivos alimentarios. La clasificación NOVA, desarrollada por investigadores de la Universidad de São Paulo, define los ultraprocesados como formulaciones industriales con 5 o más ingredientes, muchos de los cuales no encontrarías en una cocina doméstica: emulsionantes, espesantes, aromas artificiales, colorantes y edulcorantes. ComePuro muestra, a partir de la lista de ingredientes de Open Food Facts, qué aditivos lleva cada producto y enlaza a su ficha.