Baked Alaska de Ben & Jerry's es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score D y contiene 5 aditivos. Su contenido de azúcar es alto (22.0 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Huevos, Leche, Soja. Datos procedentes de Open Food Facts.
- CRÈME (27%)
- eau
- sucre
- LAIT concentré écrémé
- sirop de glucose
- jaune d'ŒUF¹
- huile de coco
- LAIT en poudre entier
- blanc d'ŒUF
- extrait de vanille
- stabilisants (gomme guar
- pectines
- carraghénanes)
- BEURRE concentré
- émulsifiant (lécithine de SOJA). Peut contenir : blé. ¹œufs de poules élevées en plein air. > sucre
- vanille : issus du commerce équitable Fairtrade dans le respect du bilan de masse (61% du poids total) hors eau et produits laitiers F.
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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