Tabla de quesos nacionales de Hacendado es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score E y contiene 7 aditivos. Su contenido de sal es alto (1.9 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Huevos, Leche. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
452.0 kcal
Grasas
39.0 g
Saturadas
27.0 g
Carbohidratos
1.6 g
Azúcares
1.6 g
Proteínas
25.0 g
Sal
1.9 g
Ingredientes
- Queso de Mezcla Semicurado: Leche* pasteurizada de [vaca (mín. 50%)
- oveja (mín. 20%) cabra (mín. 15%)]
- sal
- cuajo
- cloruro cálcico y fermentos lácticos. Corteza no comestible: Contiene conservadores (E-202 y E-235) y colorante (E-153). Queso de Cabra Semicurado (Cabra): leche pasteurizada de cabra
- sal
- cuajo
- fermentos lácticos
- conservador E-1105 (derivado del huevo) y coayuvantes (cloruro cálcico y lisactona). Queso de Oveja Curado Ahumado (Ahumado):leche*cruda de oveja
- sal
- cuajo
- fermentos lácticos y conservador E-1105 (derivado del huevo). Corteza no comestible: contiene conservadores (E-202 y E-235)
- Queso de Mezcla Viejo Tostado (Tostado): Leches'pasteurizadas de vaca (mín. 50%)
- oveja (mín. 20%) y cabra (mín. 15%)
- sal
- cuajo y fermentos lácticos. Tratamiento de superficie: Pintura no comestible: conservadores (E-202
- E-203 y E-235) y colorante (E-150d). Queso de Mezcla Viejo (Intenso): leches crudas de vaca (min. 70%)
- oveja (min. 15%) y cabra (min. 5%)
- sal
- cuajo
- fermentos lácticos
- estabilizante (E-509) y conservador E-1105 (derivado del huevo). Corteza no comestible: contiene conservadores (E-202 y E-235) y colorante (E-172). Queso de Oveja Añejo (Fuerte):leche cruda de oveja
- cuajo
- sal
- fermentos lácticos
- conservadores E-252 y E-1105 (derivado del huevo). Recubrimiento: Corteza no comestible: contiene conservadores (E-202 y E-235) y colorante(E-172)
Alérgenos
Aditivos (7)
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.