E203 (Sorbato de calcio)
Calcium sorbate
E203 es un conservante antimicrobiano (retirado de la ue) presente en productos alimentarios.
Lo que debes saber sobre E203
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
- Su regulación difiere entre la UE (banned) y EE.UU. (permitido).
Qué es E203
Sal calcica del acido sorbico. Fue utilizado como conservante. Retirado de la lista de aditivos autorizados de la UE en 2018 tras la reevaluacion de la EFSA.
Advertencia del E203 en la UE
Retirado de la lista de la UE por Reglamento 2018/98 (aplicable desde agosto 2018). Falta de datos de genotoxicidad.
Qué se dice sobre E203
La EFSA no pudo completar la evaluacion de seguridad por ausencia de datos de genotoxicidad. Ningun operador aporto los datos requeridos.
Productos del mercado español con E203
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