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Queso de mezcla curado de Cerrado Umami es un producto procesado (NOVA 3) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score E y contiene 4 aditivos. Su contenido de sal es alto (1.7 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Huevos, Leche. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
427.0 kcal
Grasas
35.0 g
Saturadas
24.0 g
Carbohidratos
1.0 g
Azúcares
0.1 g
Proteínas
27.0 g
Sal
1.7 g
Ingredientes
- Leche pasteurizada de vaca (mín. 70%) y oveja (mín. 20%). sal
- cuajo
- estabilizante: cloruro cálcico
- conservador: lisozima (derivado del huevo) y fermentos lácticos. Corteza no comestible. En corteza: conservadores (E-202
- E-235) y colorante E-160 b (ii). Origen de la leche: España. Envasado al vacío. Conservar de 1 a 8 °C.
Alérgenos
Aditivos (4)
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.