Mortadela ahumada de MRM es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score E y contiene 3 aditivos. Su contenido de sal es alto (2.8 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Leche. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
281.0 kcal
Grasas
24.6 g
Saturadas
9.4 g
Carbohidratos
3.9 g
Azúcares
0.5 g
Proteínas
10.9 g
Sal
2.8 g
Ingredientes
- Carne de cerdo (67%)
- agua
- tocino de cerdo
- fécula de patata
- sal
- PROTEÍNA LACTEA
- especias
- vinagre vino fino
- ajo
- fe estabilizantes(di-tri-polifosfatos
- carragenanos).emulgente (Lactilatos sodicos
- almidón modificado).azúcar.colorante ( Cochinilla)
- antioxidantes(ácido ascórbido
- ascorbato sódico).conservador(nitrito sódico). Ahumado natural madera.
Alérgenos
Aditivos (3)
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.