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Queso viejo de Flor de Esgueva es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score E y contiene 5 aditivos. Su contenido de sal es alto (2.3 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Leche. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
440.0 kcal
Grasas
38.0 g
Saturadas
27.0 g
Carbohidratos
0.5 g
Azúcares
0.5 g
Proteínas
24.0 g
Sal
2.3 g
Ingredientes
- Leche cruda de oveja
- Sal
- Conservador E-252
- Cuajo de origen animal (cordero lechal)
- Estabilizante (cloruro calcico) y Fermentos lacticos
- Corteza no comestible (Conservador E-200
- E-235 y Colorantes E-171
- E-172)
Alérgenos
Aditivos (5)
Categorías
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Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.