Dióxido de titanio (E171): por qué está prohibido en la Unión Europea
Titanium Dioxide
El dióxido de titanio (E171) era un colorante blanco habitual en chicles, golosinas y productos de bollería. Tras la opinión de la EFSA en 2021 que no pudo descartar la genotoxicidad, la Comisión Europea lo prohibió en alimentos a partir de agosto de 2022.
Existen dudas sobre su seguridad. Algunos organismos recomiendan limitar su ingesta.
Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Su regulación difiere entre la UE (restringido) y EE.UU. (permitido).
Qué es E171
Pigmento blanco mineral. Prohibido como aditivo alimentario en la UE desde agosto de 2022 tras una evaluacion de la EFSA que concluyo que no se podia descartar genotoxicidad.
Qué se dice sobre E171
Prohibido en la UE desde 2022 por posible genotoxicidad (dano al ADN). Sigue permitido en EE.UU. Fue uno de los colorantes mas usados para dar color blanco a chicles, dulces y coberturas.
Productos del mercado español con E171
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Pigmento blanco mineral. Prohibido como aditivo alimentario en la UE desde agosto de 2022 tras una evaluacion de la EFSA que concluyo que no se podia descartar genotoxicidad.
Es seguro E171?
Existen dudas sobre la seguridad de E171. Algunos organismos recomiendan limitar su consumo.
¿E171 es vegano?
Sí, E171 (Dioxido de titanio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E171?
ComePuro ha detectado E171 (Dioxido de titanio) en 250 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.
¿Qué otros colorantes existen además de E171?
E171 pertenece al grupo de los colorantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de colorantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su nivel de riesgo según la EFSA, su IDA y los productos del mercado español que los contienen.
¿Qué es Dióxido de titanio (E171)?
El dióxido de titanio (E171) es un colorante blanco mineral compuesto por partículas de titanio y oxígeno. Se utilizaba ampliamente para conferir color blanco brillante o efecto opaco a chicles, golosinas, productos de bollería, salsas blancas y suplementos. Una fracción significativa de las partículas tenía tamaño nanométrico, lo que motivó su revisión toxicológica.
¿Para qué sirve Dióxido de titanio?
Funcionaba como colorante y opacificante: blanqueaba productos como chicles, caramelos, masas para hornear, salsas blancas, suplementos y decoraciones de pastelería. También se usa en cosmética y en farmacia (recubrimientos de comprimidos), usos no afectados por la prohibición alimentaria.
¿Es malo Dióxido de titanio?
En mayo de 2021, la EFSA publicó una opinión científica concluyendo que no se podía descartar la genotoxicidad del E171 tras consumo continuado. La acumulación de partículas (especialmente las de tamaño nanométrico) en el intestino y otros tejidos planteaba dudas razonables que el panel no pudo resolver con la evidencia disponible.
Como consecuencia, la Comisión Europea prohibió el uso de E171 como aditivo alimentario en la Unión Europea a partir del 7 de agosto de 2022 (Reglamento 2022/63), con un periodo transitorio de 6 meses para liquidar existencias.
La prohibición no se extiende a los usos cosméticos ni farmacéuticos, donde el riesgo se considera distinto.
Efectos secundarios
Antes de la prohibición, los estudios sugerían posible inflamación intestinal y alteración de la microbiota tras consumos crónicos. La principal preocupación era la acumulación de las partículas más pequeñas en órganos.
Regulación en la Unión Europea
Prohibido como aditivo alimentario en la Unión Europea desde el 7 de agosto de 2022 por el Reglamento 2022/63. Sigue autorizado fuera de la UE en muchos países (EEUU, Canadá, Reino Unido tras Brexit, Asia). Los productos importados pueden contenerlo todavía.
Alternativas a Dióxido de titanio
Para blanquear, la industria ha sustituido el E171 por carbonato cálcico (E170), almidón modificado, talco u óxido de magnesio. Estas sustituciones suelen requerir reformulación porque no aportan el mismo efecto óptico.
Preguntas frecuentes sobre Dióxido de titanio
¿Por qué está prohibido el E171 en Europa?
La EFSA concluyó en mayo de 2021 que no podía descartar la genotoxicidad del dióxido de titanio tras consumo continuado, especialmente por la fracción de partículas de tamaño nanométrico. La Comisión Europea aprobó la prohibición en enero de 2022, efectiva desde el 7 de agosto del mismo año.
¿En qué países sigue permitido?
Estados Unidos, Canadá, Reino Unido (tras Brexit), Australia y la mayoría de países asiáticos siguen autorizando el E171 en alimentos. Productos importados de estos mercados pueden contenerlo todavía.
¿Está prohibido también en cosméticos y medicamentos?
No. La prohibición europea se limita a su uso como aditivo alimentario. Sigue autorizado en cosmética (cremas solares, maquillaje) y en farmacia (recubrimientos de comprimidos).
¿Qué productos lo contenían antes?
Chicles, golosinas, productos de bollería con glaseado blanco, salsas blancas industriales, suplementos en cápsulas y decoraciones de pastelería. Tras la prohibición, los fabricantes europeos han reformulado.
¿Con qué se sustituye ahora?
Carbonato cálcico (E170), almidón modificado, talco u óxido de magnesio. Ninguno aporta el mismo blanco brillante que el E171, por lo que el aspecto visual de algunos productos ha cambiado.
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