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Caldo de cocido de Gallo es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Contiene 4 aditivos. Su contenido de sal es alto (2.12 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Apio. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
10.0 kcal
Grasas
0.5 g
Saturadas
0.2 g
Carbohidratos
0.5 g
Fibra
0.2 g
Proteínas
1.2 g
Sal
2.12 g
Ingredientes
- Agua
- carne 25% (pollo fresco, falda de vacuno, paleta de cerdo)
- hortalizas 6% (cebolla, zanahoria, col, apio, ajo)
- garbanzos 1,6%
- sal
- jamón curado 0,8% (jamón de cerdo, sal, conservadores (nitrito de sodio, nitrato de potasio), antioxidante (ascorbato de sodio))
- especias
- chorizo 0,1% (carne de cerdo, tocino, pimentón, colorante (extracto de pimentón), sal, dextrosa, ajo, antioxidante (isoascorbato de sodio), canela, conservadores (nitrito de sodio, nitrato de potasio))
- manteca de cerdo
- manteca de cerdo curada
Alérgenos
Aditivos (4)
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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