Caldo de cocido de Gallo es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. y contiene 4 aditivos. Su contenido de sal es alto (2.12 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Apio. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
10.0 kcal
Grasas
0.5 g
Saturadas
0.2 g
Carbohidratos
0.5 g
Fibra
0.2 g
Proteínas
1.2 g
Sal
2.12 g
Ingredientes
- Agua
- carne 25% (pollo fresco
- falda de vacuno
- paleta de cerdo)
- hortalizas 6% (cebolla
- zanahoria
- col
- _apio_
- ajo)
- garbanzos 1
- 6%
- sal
- jamón curado 0
- 8% (jamón de cerdo
- sal
- conservadores (nitrito de sodio
- nitrato de potasio)
- antioxidante (ascorbato de sodio))
- especias
- chorizo 0
- 1% (carne de cerdo
- tocino
- pimentón
- colorante (extracto de pimentón)
- sal
- dextrosa
- ajo
- antioxidante (isoascorbato de sodio)
- canela
- conservadores (nitrito de sodio
- nitrato de potasio))
- manteca de cerdo
- manteca de cerdo curada.
Alérgenos
Aditivos (4)
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.