Mayonesa de AlaCena es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score E y contiene 5 aditivos. Su contenido de sal es alto (6.0 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Huevos, Mostaza, Soja. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
733.0 kcal
Grasas
80.0 g
Saturadas
2.0 g
Carbohidratos
0.3 g
Azúcares
0.0 g
Fibra
0.0 g
Proteínas
0.1 g
Sal
6.0 g
Ingredientes
- Aceite vegetal (soya)
- yema de huevo pasteurizada
- agua
- vinagre
- sal
- azúcar
- harina de mostaza
- extractos naturales (pimienta
- limón
- mostaza)
- sustancia conservadora (sorbato de potasio)
- acentuador de sabor (glutamato monosódico)
- colorante natural (beta-caroteno vegetal)
- jugo de limón
- secuestrante (EDTA calcio disódico).
Alérgenos
Aditivos (5)
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.