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Queso viejo
Queso viejo de Valle de San Juan es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score D y contiene 6 aditivos. Su contenido de sal es alto (1.99 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Huevos, Leche. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
1.72 kcal
Grasas
33.7 g
Saturadas
25.26 g
Carbohidratos
2.25 g
Azúcares
2.25 g
Proteínas
24.8 g
Sal
1.99 g
Ingredientes
- Leche crudla de vaca (min.70%)
- oveja (min. 15%)
- cabra (min.5%)
- sal
- cuajo
- fermentos lácticos
- estabilizante E-509 y conservante E-1105 (derivado del huevo). Corteza no comestible: contiene conservantes (E-202 y E-235) y colorantes (E-172 y E-153). Origen de la leche: España.
Alérgenos
Aditivos (6)
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.