E406
Seguro

E406 (Agar-agar)

Agar

E406 es un gelificante natural vegetal considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.

gelificante Vegano UE: Permitido EE.UU.: Permitido 194 productos

Lo que debes saber sobre E406

  • La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
  • Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.

Qué es E406

Gelificante natural extraido de algas rojas. Alternativa vegetal a la gelatina animal. Se usa en postres, confiteria, conservas y cocina asiatica.

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Preguntas frecuentes sobre E406

Gelificante natural extraido de algas rojas. Alternativa vegetal a la gelatina animal. Se usa en postres, confiteria, conservas y cocina asiatica.
Según la EFSA, E406 está considerado seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
Sí, E406 (Agar-agar) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
ComePuro ha detectado E406 (Agar-agar) en 194 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.
Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA y AESAN. Composición nutricional: BEDCA.