E316
Seguro

E316 (Eritorbato de sodio)

Sodium Erythorbate

E316 es un antioxidante considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.

antioxidante Vegano UE: Permitido EE.UU.: Permitido 565 productos

Lo que debes saber sobre E316

  • La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
  • Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.

Qué es E316

Isomero del ascorbato de sodio. Se usa como antioxidante en carnes curadas y embutidos, donde acelera la formacion del color curado.

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Preguntas frecuentes sobre E316

Isomero del ascorbato de sodio. Se usa como antioxidante en carnes curadas y embutidos, donde acelera la formacion del color curado.
Según la EFSA, E316 está considerado seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
Sí, E316 (Eritorbato de sodio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
ComePuro ha detectado E316 (Eritorbato de sodio) en 565 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.
E316 pertenece al grupo de los antioxidantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de antioxidantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su nivel de riesgo según la EFSA, su IDA y los productos del mercado español que los contienen.
Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA y AESAN. Composición nutricional: BEDCA.