Queso de mezcla semicurado de Dia,El Cencerro es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score D y contiene 3 aditivos. Su contenido de sal es alto (1.8 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Leche. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
380.0 kcal
Grasas
32.0 g
Saturadas
22.0 g
Carbohidratos
1.0 g
Azúcares
0.5 g
Proteínas
22.0 g
Sal
1.8 g
Ingredientes
- Leche pasteurizada de vaca (60% mín.)
- leche pasteurizada de oveja (17% mín.)
- leche pasteurizada de cabra (12% mín.)
- sal
- coagulante (microbiano)
- fermentos lácticos. Corteza: conservadores (E235
- E202)
- colorante (E172). Corteza no comestible.
Alérgenos
Aditivos (3)
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.