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Salchicha vegetal seitán y tofu de NaturGreen es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score D y contiene 4 aditivos. Su contenido de sal es alto (1.8 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Apio, Gluten, Soja. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Grasas
18.8 g
Saturadas
2.3 g
Carbohidratos
5.2 g
Azúcares
1.1 g
Proteínas
25.4 g
Sal
1.8 g
Ingredientes
- Agua
- gluten de _trigo_* (seitán) (25
- 3%)
- aceite de girasol*
- tofu* (12
- 6%) (agua
- habas de _soja_*
- coagulante: sulfato de calcio)
- levadura de cerveza* (contiene _trigo_*)
- caldo vegetal* (contiene _apio_*)
- sal marina
- almidón de maíz*
- espesante: goma xantana
- sazonador*
- sal común
- aroma natural de humo
- espesante: carragenato
- emulgente: lecitina de _soja_. (*Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica).
Alérgenos
Aditivos (4)
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.